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近年來新科技發展、消費型態改變，也讓餐旅業競爭激烈，麗緻餐旅集團今（16）日表示，為因應旅客結構移轉，將提出包括會員機制整合、飯店品牌深化、跨足美食街餐飲與攜手超市切入冷凍食品市場四大計畫。其中館外餐飲部分，結合旗下天香樓mini與Boost Juice Bars成一個櫃位，進駐信臺南市楠西區小額貸款 義區百貨，預計每月可吸引5000人次品嘗。

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在餐飲部分，徐儷萍表示，集團規畫近半年，切入冷凍食品市場，將麗緻著名的東坡肉設計成禮盒，除自有通路與平台外，也獨家與City Super合作臺南市安南區創業貸款 ，鎖定高消費潛力的大台北4個店點推出。臺南市新市區小額借貸快速撥款

徐儷萍指出，今年會加強品牌與通路部分，像是官網提升功能與服務，如圖像式瀏覽、消費累積點數等，截至目前為止已累積16萬會員，預估每年將新增超過1.5萬名新會員。同時台北亞都麗緻也預計在今年第3季正式投入整修，共有140間標準房將分層整修。

麗緻餐旅集團董事總經理徐儷萍16日表示，自2000年到現在客群結構有很大的變化，從歐美客為主到現在變成亞洲客為主，再加上科技的創新與消費型態上的改變，如量販店社區化、超商設座位區、百貨美食擴大，都讓台灣餐旅大洗牌，因此設備、服務與經營策略勢必要做一些改變。

另外，館外餐飲品牌部分，之前跨入百貨店中店，現在則是首度進駐百貨美食街，在統一時代百貨B2美食生活館，將旗下天香樓mini與Boost Juice Bars結合一個櫃位，一餐平均單價落在169元至258元，且也首度推出早餐，讓民眾不僅在家能享用飯店美食無負擔，在百貨美食街也能輕鬆品嘗到星級料理。



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